第 6 章(第1/4 页)
最新其它小说小说:
三国之大汉再起西凉、
定山令、
逆天八皇子、
冒牌皇帝:这长腿皇后朕要定了、
我在明末修仙、
靖康之耻?天命神棍为大宋续国运、
闯王围城,带10亿白银穿越崇祯、
凡河、
星穹铁道:仗着师父华为所欲为!、
阿拉德的冒险日记、
云之羽:宫二先生的妻子带球跑、
病娇师姐装呆套路我,人麻了!、
有佳葱珩、
仙古道神、
寒门崛起,我在大梁权倾朝野、
穿越刘禅,难不成他真是天才?、
张羽杨欣、
盘古神藏、
不如去野、
明媒善娶、
回到学校后,江宁先回了一趟教师公寓。
干蘑菇已经被程兰芝用小袋子分类装好,江宁只需要把它们放进橱柜就行。采来的那些新鲜蘑菇也被她拿去了晾晒。
弄完这些,她这才开始准备学习制作陈慧莲所做的蘑菇汤。
首先是食材。
选用新鲜的草菇——这是一种比较常见的菌菇。
再是做法。
在江宁所观看到的记忆片段中,陈慧莲做蘑菇汤的步骤其实并没有什么特别之处,所用的调料也极为简单。
她努力回想每一个细节,力图每一个步骤都不出差错:
先是把草菇洗净,切成片,锅热后放入一小块猪油,待凝固的猪油受热融化,再倒入清水,盖上锅盖,水沸腾后放入草菇片。
随后陈慧莲又从一旁的石板上抓起一把绿色的葱碎——江宁认出这是野葱碎,以及一点点黑色的海带丝,放入锅中,出锅前再撒上一撮细盐。
所做出的蘑菇汤,食材和过程都可以说是简单而毫无新意。
看着面前冒着热气的汤碗,江宁心中疑惑:这就是让方长顺念念不忘的蘑菇汤吗?
她试探着打开《美食图鉴》。
属于蘑菇汤的那一页页面毫无变化,就连标点符号都没多一个。
失败了。
对于这个结果,江宁有种意外却又理所当然的感觉。
哪里出了问题呢?
过程和食材几乎都是一比一复刻,即使时间间隔有所差别,也不会很大影响汤的味道。就连海带丝要用干海带丝泡发这一点江宁都考虑到了。
她不明白。
后来江宁又做了几次蘑菇汤,食材用量和各个步骤所耗费的时间都严格把控,却仍然不能让《美食图鉴》满意。