第560章(第1/2 页)
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第560章
工具这玩意造出来确实就是用的，但是身为一个面点师，该会的基本功还是得会的。
离了机器干不了活，那就有点扯淡了。
面团揉到比较滋润之后，还有点硬度的时候就可以了。
之后分成一个个20克左右的面剂子，拿保鲜膜封上备用。
“感觉还是文山师兄做的精细，面点讲究的不就是这个嘛。”
“是呀，这李厨下东西完全就很随意，步骤是对的吧，做出来的东西就很难评了。”
“就是，这失之分毫差之千里呢！”
“好好看，还聊上天了！”
邹正青此刻的眉毛都要扭到一起去了，脸上也感觉有点烧得慌。
虽说这一批徒弟刚教了不久，但是这没一个人发现不对劲。
面子确实是有点挂不住了。
李名抬头看向他，漏出了一个和善的笑容。
随后从巴啦啦魔仙限定厨具里拿出一把趁手的刀，又从框里拿出几个红富士苹果和几个梨子。
三下五除二的去皮切块捣蓉。
象形苹果的内馅就是用这俩做。
之后起锅烧火，将苹果蓉和梨子蓉放进锅里炒。
等到水份差不多干了后下入一点土豆粉进去，放凉稍微一揉 搓就变成了一颗颗圆 润的馅料。
苹果和梨子的清新的香味出现，在场众人的愉悦度也在upup。
“但你别说，这馅料炒的不赖啊，味道是真香。”
“这有什么的，文山师兄等会炒的时候肯定比这个更香。”
“都说了好好看，别聊天了！”
“哦哦，对不起师傅。”