第188章 冷吃兔(2 / 2)

因下午没有课,不少学子们一散学也没来食堂用餐,便直接回了家中,所以这会食堂已经没有吃饭的学子了,只有几个杂役在打扫卫生。

三人一进食堂便闻到一股极其霸道的香辣味,刚刚还在嘲笑自家堂兄的孟慧忍不住吸了吸鼻子,随即问道:“这是在做什么吃食,好香呀。”

一旁正在擦桌子的杂役闻言笑道:“这应当是我们顾掌柜在准备一会蹴鞠赛的吃食。”

孟远好奇地问:“蹴鞠赛还要什么吃食?”

蹴鞠场又不是食肆,若是场上比赛,他们却在埋头吃饭,那也未免有些太不尊重人了。

“顾掌柜说若只看比赛未免有些太过单调了,便给大家备了些简单的零嘴。”说着又指了指门口的两个木推车道:“一会全部备好就要推车去蹴鞠场卖呢……”

正说着话,便听见灶房里面喊道:“平安,过来帮忙抬下东西。”

那杂役连忙应了一声,走时还不忘对孟远说:“孟公子,亿哥儿和顾掌柜这会怕是都在忙,您若是要吃饭,恐怕要等会。”

孟远刚吃过饭,自是不饿,更让他感兴趣的是这专门为蹴鞠赛准备的吃食。

“无妨,你们忙就好,我在这里等着,一会儿也好尝尝你们顾掌柜做的新吃食。”

平安听他这么说,也没在多言,直接跑去灶房帮忙了。

顾云领着人将做好的东西全部装好抬了出来,随后一一放在小推车上。他看这会已经接近未时,便准备让人先推着东西过去。

只是他刚走到门口便被人给拦住了,孟远看着这两个推车上满满当当放着的桶和盆,好奇地问道:“顾掌柜,可是食堂又出了什么新吃食?不管什么先给我们来上三份。”

顾云看了看他身后那两个有些面生的姑娘,便知对方应当是来看蹴鞠赛的,他笑道:“不着急,反正咱们都是去蹴鞠场的,不如先过去,到了地方再吃。”

正好也能给他的东西免费打打广告。

孟远自是不差这一会,便与对方一同朝蹴鞠场走去。

到地方后顾云在看台不远处寻摸了个空地摆摊,他将写着“书院食堂特供”的旗帜插在推车上,随后又让人把各类东西摆好,这才笑着对孟远道:“孟公子,今日小食有卤鸭翅、卤鸭脖、卤鸭爪、卤鸭架,另外还有咱们食堂出的新品冷吃兔、爆米花和可乐。卤味一份二十文,卤味四拼六十六文,冷吃兔一份三十文,爆米花二十文,可乐十文。”

孟远倒是吃过万鹤楼的卤味,味道确实不错,只是令他没想到是这食堂竟也有。不过在一想,这食堂背后的承包人是傅老夫人,能上得了卤味便也不稀奇。

倒是这冷吃兔、可乐和爆米花他却是闻所未闻。

“卤味四拼来上一份,至于这另外几样又都是何物呀?”

顾云将其中一个车上的三个桶盖一一打开,取出试吃用的碟子盛了一小碟冷吃兔,又将一旁放着的竹签递给三人。

“这个便是冷吃兔,是将兔肉先用特制的香料腌制过,随后再经过油炸和慢炒制成的。咱们平日里的饭菜都是趁热吃,但这冷吃兔放凉吃却最是美味。不过这吃食有些辣,若是平日里不太能吃辣的还是不要吃了。”

冷吃兔色泽红亮,里面的辣椒呈棕红色,上面还洒满了的白芝麻,远远便能闻到辣椒和花椒的天然香气。