第 6 章 006(第2/6 页)
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“秀秀,你可以教牛姨做昨天的梅香糖醋小排吗?”
周秀放下了碗筷,闻言眼睛蓦地一亮。
她兴奋地说:“谈不上教,牛姨客气了。我们互相交流。我也想学做桂花糕。”
牛阿姨欣然同意。
牛阿姨的厨艺很好,她是受过专业的培训学习、并且持有高级技师证书的厨师。但她却怎么也做不出周秀做的那个味道,总少了一点感觉。
周秀依葫芦画瓢做了一遍给牛阿姨,她边做边和牛阿姨交流,“酱里的红曲,是让它色泽红润的秘密武器。”
“阿姨看我怎么配调料。”
周秀细细地切了大蒜、葱、醋、冰糖,强调糖和醋的最佳比例是成功的秘诀。
牛阿姨看完了整个步骤,喃喃说:“原来是这样,难怪我怎么都做不出来。”
周秀笑了笑。
牛阿姨取了桂花糖出来,泡化了鱼胶粉。加水煮开。嘟噜噜,锅里的水滚了,厨房一阵桂花的香甜气味儿。
牛阿姨把热腾腾的桂花浆舀出来,耐心地教着周秀:“放冰箱等它冷却,明天就可以拿出来吃了。”
周秀点点头,“我知道了!谢谢牛阿姨。”
她的声音刚落下,同时响起“叮”的一声:【日交流量达5次可领取5rb】
牛阿姨看着这个笑得很甜的姑娘,被她甜进了心坎里。她想起自己那些乱七八糟的担忧,不禁汗颜。
同时周秀的脑海里响起一道声音:
【好的厨艺能够提高生活品质。请学习做一道“椰香桂花糕”,奖励5rb】
周秀打了个哈欠,准备睡觉。
但听到了这个声音,立马精神起来。
她重新准备了一份材料,椰香桂花糕的步骤比较复杂,它需要每冷却三十分钟,倒入一层椰浆。反复五次,这样做出来的桂花糕黄白相间,颜色极美。
周秀做好桂花糕之后,放到冰箱冷却。与其浪费时间干等着,不如写写作业。
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