第37章 上将与猫咪-11(第2/10 页)

而且，不知为何，一想到上将先生一脸正经地说“想吃”两个字，总觉得有些……反差萌。

洛岩带着笑地回了一个：【晚上做给您和小煤球尝一尝，会很好吃的，就是有一点点辣。】

上将先生回了个：【可。】

那就决定了！出门前吃鸡！

得到上将先生许可的洛岩，有条不紊地开工了。

他先找出鸡腿、土豆、胡萝卜和青椒，统统都切成了小块。接着又把葱白切成段，剥了大蒜，切了姜片。

材料都齐备以后，他往热油锅里加了八角。等着八角被热油炸出了香味，洛岩把姜葱蒜都放下去一起煸炒，再把切成块的鸡腿丢进去和花椒、干辣椒一起炒，一边一边往里面加了半碗酱油。

待鸡腿全都变了色，洛岩往锅里加了水，又开了一罐古早口味的啤酒放进去。

这个啤酒是昨天从调料店买回来的。洛岩之前在线商城也看到过号称“啤酒”的饮料出售，不过看配料表，更像是加了各种维生素的气泡水，没有大麦和啤酒花带来的那种特殊香气，没有办法用来做菜。

而像大盘鸡这样的菜，不放啤酒就会少了些味道，怎么都不对劲。

锅里的汤汁咕嘟咕嘟了了快半小时，洛岩把土豆、胡萝卜和青椒丢进去继续咕嘟，自己转头开始擀面条。

面条当然可以很方便地买到，但要想吃到地道的大盘鸡，还是得配上劲道的手擀面才行。

又过了二十分钟，鸡腿肉全都炖入了味儿；土豆用筷子一戳就穿；汤汁看上去又稠又浓，泛着淡淡的光。

而最后的灵魂压轴——手擀面，正好也出锅了，一根根扁扁的面条，洁白而光滑。

洛岩找出最大的白瓷盘，把大盘鸡一股脑全倒了进去，又拿了个小一号的盘子盛好手擀面，一起送上了餐厅。

看见等在餐桌前，眼睛里带着几分好奇的迟翎上将，洛岩带着微笑给他盛了一盘混着土豆和辣椒的鸡肉，又单独拿出一个盘子，盛出满满一盘鸡肉，一看就是留给小煤球的。

迟翎看着小煤球那满满当当一块土豆都没有的鸡肉，皱了皱眉，但忍住了什么都没说，只拿起筷子从自己盘子里夹了一筷子鸡肉放到嘴里。

唔，鸡肉又嫩又滑，香软多汁，带少许辣味，酱香和各种香辛料的味道相得益彰，融合得恰当好处。

他又夹了一筷子土豆。土豆又面又软，吸足了肉质和汤汁，味道一点都不输给给鸡肉。

真的，太好吃了。

迟翎方才还蹙着的眉头，不自觉地全都舒展开，连眼睛都半眯起来。

洛岩看到迟翎的表情，心里也觉得愉快，又道：“尝尝这个面条，拌着这个汤试试。”

毕竟面条才是大盘鸡的灵魂呀。