第38章 肠粉(第1/4 页)
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第38章 肠粉
“长夏,我来试试——”
吃过凉拌粉皮,暖春起身走向长夏。伸出手,接过她手上的兽骨锅,刷油,照着长夏的动作将粉皮揭下来,纳凉,切条,再装碗。
“暖春,要试试和粉糊糊吗?”
长夏问。
刚开始学着做,长夏没有做太多的粉糊糊,刚好够两次粉皮。看着暖春跃跃欲试的表情,她微笑着询问。
暖春将切好的粉皮装碗,已经吃饱,她没急着再吃。
“长夏,可以吗?”
“可以。多做点,让南风送去给沉戎山昆他们尝尝。”
说着,将工具都递给暖春。
暖春做粉皮,她可以尝试下生榨米粉。
与粉皮制作不同,生榨米粉要用发酵的膏状米浆通过压榨器压成一条条粉状,粉落入滚烫的锅中,几分钟后,洁白的米粉就能出锅。
生榨米粉细致,柔韧性强,口感弹牙。
与干米粉的味道截然不同。
粉浆调制简单,难得是如何将粉浆沥去水分,变成粉团。同时,生榨米粉的粉团是需要发酵的,更是一大难题。
河洛部落日常穿戴以兽皮为主,同时还有一种羽衣。
羽衣,是鸟族用一种特殊的丝线编织而成的。
鸟族性格张扬而自恋,鸟族自用的羽衣华丽多彩。兽族穿戴的羽衣是跟鸟族交易得来的,颜色以青灰两色为主。故而,兽族又将羽衣叫做青布。
长夏有很多套青布裁剪的衣裳,河洛部落与鸟族交换的青布除部落兽崽和部分分给老人以外,多数青布都做成了长夏的衣服。
长夏从小皮肤娇嫩,化为人形的时候穿寻常的兽皮容易长皮疹过敏。然后全身浮肿,一碰全身刺痛难耐。
巫和部落族人想尽办法,最后找上鸟族换来青布做成衣裳,长夏才算有衣服裹身。