第三十八章 进入大食国(第1/3 页)

褚粟依闻了闻烤肉：“想不到肉竟然还能以这种方式呈现。”

烤肉在炭炉上发出“刺啦刺啦”的响声，肉中的油慢慢析出，逐渐渗到炉内，助炭火越烤越旺。

负责烤肉的女子用又长又细的木签叉起一块肉，递到褚粟依的手中。

烤肉看着油乎乎的，实际上是里面的油都被烤了出来，并且已经有很大一部分滴落到了炭炉里。

调料用的是大食这边特有的乳香、麦拉卜、没药、肉桂、干酸橙、安息香，罗望籽，黄栌单宁，丁香混合磨成的粉末，两边分别均匀地撒上一层，腌好后再拿来烤，进一步中和了肉的油腻。

烤出来后，再沾点调料，撒上孜然，顿时香味弥漫。

褚粟依咬了一口，烤得刚刚好，瘦肉不柴，肥肉不腻。

“这是酱。”女子递过来一碟酱，用不标准的中原官话说道，“但是蘸酱吃会胖。”

褚粟依沾了一些酱，有一口咬了下去，鲜嫩的肉在口中聚焦，喷香的汁水在口中爆开，混合着蘸料的鲜咸。

她又咬了一口，再咬一口，不一会儿便将一块儿烤肉消灭殆尽。

待嘴中的肉嚼尽后，她才问：“这酱是怎么调的？感觉别有一番风味。”

“一瓣蒜捣成泥，一勺盐巴，一点辣子，一勺糖，一点胡椒，再把蛋黄煮熟捣碎，一点醋，半杯葡萄酒和茴香粉花生酱，还有碾碎的芝麻。”女子已经拿出一块薄饼，将烤肉卷在上面，抹好酱后，再盖上一层蔬菜。

“这是我们特有的生菜，吃起来很是脆爽，也是中和烤肉的油。”女子解释道。

她将卷好的肉饼分给每个人，饼的份量很足，基本上一份的饼就可以吃饱，有武将饭量比较大，不过也是吃了两份。

女子又为他们每人斟了一杯葡萄酒，不能喝酒的便为他们到了一些葡萄酒酿的醋。

酒足饭饱之后，等到大食国宫里的使者来接他们，他们便过去见大食国王。

大食国新的政权刚建立不久，现在的国王叫穆厄左丁，用大食的话叫“哈里发”。

众人行礼。