第 7 章(第1/3 页)

知青点八个知青按照一人一天轮流做饭，今天轮到了孟秋意。

她早起半小时，洗漱完去灶房转了一圈。

灶房里堆放的最多的是大米、红薯、玉米这三种主粮，然后就是南瓜、白菜、白萝卜、西红柿、韭菜等蔬菜，以及葱姜蒜、辣椒等调味料。另外还有一袋面粉，肉是一点也没有。

她心里有了数，早饭决定做南瓜粥和玉米烙。

灶台上架着两个铁锅，左边的锅用来煮饭，右边的锅用来炒菜。

孟秋意拿出一个南瓜，将南瓜去皮切成小块，和淘洗完的米一起放进左边的铁锅里，再加清水漫过南瓜。灶房里没有冰糖，她自己有白糖，折回宿舍取了白糖替代冰糖，放进锅里。

她绕到灶后添柴生火，煮个差不多二十分钟就可以了。

南瓜粥弄好，她把右边灶上的火也生了起来，准备煮一锅水。

趁着烧水的时间，她快速剥了四根玉米，等水开后将玉米粒放进去，煮两三分钟后捞出来放进碗里，加入面粉搅拌均匀。

再将锅里的水倒掉，起锅热油，倒入玉米粒煎炸定型。两面各煎上五六分钟就可以出锅，出锅后再撒点白糖就搞定了。

她做好饭，知青点的人也陆陆续续起来了。

赵晴和周云帮她把南瓜粥和玉米烙端到桌上，周云闻着盘里金黄酥脆的玉米烙散发的香味，馋得直流口水。

郝嘉平闻着香味找过来，迫不及待尝了口，吃完后眼睛一亮，边嚼边问道：“秋意姐，你做的什么？太好吃了。”

“南瓜粥和玉米烙。”孟秋意答了句，去灶房将锅里剩下的都盛出来。

赵晴动筷子各尝一口后，赞不绝口道：“南瓜粥甜软丝滑，玉米烙香甜酥脆。没想到南瓜可以和粥煮，玉米还能这样做。”

周云一直是个合格的干饭人，其他人吃饭总会说个一两句话，连沉闷寡言的王大力也开口说了句“好吃”。

但周云吃饭的时候不说话，等吃饱后才会张口。

这次也不例外，孟秋意瞧她狼吞虎咽的样子，很怕她噎着，提醒道：“慢点吃，别急。”

她给自己盛了碗南瓜粥，配上玉米烙细嚼慢咽。瞧着大家都很喜欢的样子，心情也愉快起来。

回来这么久，知青点的饭都是秉持能吃就行的原则。因为是别人做饭，她不能说什么，每次吃饭就当填饱肚子。

轮到她做饭，自然不想再虐待她的胃。

只是调味料太少，食用油也不够。她更喜欢油放多一点的玉米烙，做出来会是半煎半炸的口感。

油在这时候还是稀罕物，大家都用得极为节省，平时做饭只放一滴油。灶房里的那瓶食用油是公共物资，她不好多用，只放了一点点食用油煎。

为了自己的胃着想，她决定下次去供销社买油和调味品，自己的油想放多少就放多少。

孟秋意吃饭慢，等她吃完，窦河灵和娄智明才姗姗来迟。