第34章(第1/7 页)

“面鱼汤？”周嬷嬷纳闷：“是什么汤？我竟从没听说过。”

“是我老家一道很普通的家常面汤。我老家那边很多孕妇害喜吃不下东西时, 都会喝这个。虽不能进补，但起码能充饥，对孕吐也有些许缓解作用。”傅嬷嬷说着已经准备换上一件普通衣裳：“当年宜妃娘娘怀九爷时吐的厉害, 多少山珍海味都吃不下。半个月光景就瘦了五六斤。”

“后来, 还是我做了面鱼汤, 娘娘才吃下去东西。”傅嬷嬷已经准备往后厨走。

周嬷嬷叮嘱紫玉和赭叶照顾好秦晚，也跟了上来：“老姐姐能教教我吗？”

“用不着教，很简单, 你看一遍就能学会。”

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进了厨房, 就瞧见两位大厨正叹气犯愁。

这两位大厨, 一个是四福晋帮着寻来的, 擅长做素菜的蔡有方；另一个是三福晋帮着寻来的, 擅长做荤菜的朱百味。二人都精通各大菜系，自九贝勒府全员搬过来，他们的手艺获得了全府上下的高度赞扬, 除了秦晚。

孕妇的口味，实在太难拿捏。

瞧见傅嬷嬷卷着袖子，系好围裙, 两人都围了过来。

面鱼汤，竟真如她所说，简单无比。

傅嬷嬷先朝锅里倒了一整锅水, 让人烧开。

周嬷嬷忍不住笑：“福晋一口吃食都咽不下去, 傅姐姐为何放这么多水？”

“这一锅水烧开后滚上一盏茶时间就要倒掉, 为的是去去锅里存的腥气。咱们闻不到，但孕妇与常人不同, 鼻子尖着呢。”傅嬷嬷解释了一下, 就拿干净的小瓷盆加水, 搅面糊。

“要不要加个鸡蛋？”周嬷嬷心疼秦晚这几天光呕酸水，实在担心她身体吃不消。

“千万不能，鸡蛋有腥气，加了只怕这小面鱼福晋就吃不下了，”傅嬷嬷摆手：“这几天只要福晋能吃下去一点点东西，别饿着就行。任何进补的好东西都暂且搁着，等她不吐了再吃也不迟。”

等面糊搅得均匀，没有一点点小疙瘩后，锅里的沸水已经滚足时间，全部倒掉。

沸水倒掉，换上两瓢新水，烧开，傅嬷嬷左手端着面盆，右手用筷子往沸水里一点点拨面糊。

每拨出一点面糊落入沸水中，就像一条小鱼入水。

“怪不得叫面鱼汤，”周嬷嬷笑了一下，期待又担忧：“要是福晋连这都喝不下可怎么办？”

“放心吧，这面鱼汤，只放半小勺盐佐味，别的任何东西都不放。福晋鼻子再尖，也不会嫌腥。”傅嬷嬷说着拿勺子搅了搅汤水，加了半勺盐便直接出锅。

盛了小半碗放入食盒里，交给周嬷嬷带到正院去。傅嬷嬷又把在一旁郁闷的蔡有方和朱百味叫到跟前：“烦劳两位，像我刚才那样，把两个灶口的锅用沸水多煮段时间，彻底去了味，这段时间就专门用来给福晋做吃食。”

“可是，素菜福晋嫌苦，荤的嫌腥，我二人一身本事无用武之地，单拎出了两个灶口，怕也只能给嬷嬷您做面鱼汤用。”朱百味郁闷。

“放心，只要福晋能喝下这碗面鱼汤，你们马上就有用武之地了。以后无论给福晋做什么，切记先把锅煮透，彻底去了味才行。一丁点油腥气都不能留。”

蔡有方和朱百味便亲自去煮沸水清锅。蔡有方一边清一边摇头：“傅嬷嬷这面汤毫无奇异之处，就这也能治好妇人的害喜之症？”